منتدى عروس الأوراس
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم,ادا كانت هده زيارتك الاولى للمنتدى,فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمات.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل ادا رغبت بالمشاركة في المنتدى,أما ادا رغبت بقراءة المواضيع والاطلاع فتفضل بزيارة القسم الدي أدناه


منتدى التميز والابداع
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» احلى صور باربي
الأحد 29 يناير - 4:50:49 من طرف jeudi

» بين الجزائري والمصري
السبت 24 سبتمبر - 9:49:44 من طرف رميساء خولة

»  طرق مفيده لجسم رشيق وصحة افضل
السبت 24 سبتمبر - 9:48:43 من طرف رميساء خولة

» تلخيص ممتاز لدروس العلوم الاسلامية س 3
السبت 24 سبتمبر - 9:44:55 من طرف رميساء خولة

» فلان 4 نكهات وطبقات بالبنان الخوخ العنب كراميل والكوفريت
الأربعاء 21 سبتمبر - 8:34:54 من طرف samia

» نكت الامتحان
الأربعاء 7 سبتمبر - 20:37:52 من طرف jeudi

» ذكاء البنت
السبت 3 سبتمبر - 22:28:38 من طرف rouzita

» نكتتتتتتتتتتتتتتهههههههههههههههههههههههههه
السبت 3 سبتمبر - 22:23:23 من طرف rouzita

» ۩ ₪۩ ₪ عيدكم مبارك لكل عضوات وأعضاءمنتدى عروس الاوراس وكل عام وأنتم بألف خير ₪۩ ₪۩
الخميس 1 سبتمبر - 7:27:39 من طرف jeudi

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 فاتحي مواضيع في المنتدى
rouzita
 
jeudi
 
sousou
 
zima star
 
redouane
 
wahid39
 
المواضيع الأكثر نشاطاً
نتائج شهادة التعليم المتوسط دورة2011
تصحيح موضوع الفرنسية (شهادة التعليم المتوسط2011
هدية للناجحين في شهادة التعليم المتوسط
انا عضو جديد بيناتكم هل من مرحب...........
احلى و اجمل رسائل و مسجات العيد 2011 ..
اتحداكم أن لا تضحكوا
حصريا على منتدى عروس الاوراس البث المباشر لغش التلاميد
معنى لا إله إلا الله"
شاعر الثورة الجزائرية مفدي زكرياء
تلخيص ممتاز لدروس العلوم الاسلامية س 3
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 131 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو wissal فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 373 مساهمة في هذا المنتدى في 267 موضوع

شاطر | 
 

 محاجب سخونين و حارين

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
rouzita
عضو فعال
عضو فعال


عدد المساهمات : 220
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
العمر : 21
الموقع : http://ilme.keuf.net
العمل/الترفيه : ..............

مُساهمةموضوع: محاجب سخونين و حارين    السبت 10 يوليو - 0:03:09

ايا محاجب سخونين و حارين
ايا الاخير مايلحقش



المقادير
مقادير الحشو
نصف كيلو بصل
2 حبات طماطم
2 ملاعق كبار طماطم مصبرة
ملعقتين اكل زيت + ملح + 2 ملعقة صغيرة فلفل حار+ملعقة صغيرة راس الحانوت+ نصف ملعقة صغيرة فلفل اكحل
فلفل اخضر مقطع حسب الذوق وفي الاخير دبشة مقطعة

مقادير العجينة
كيلو سميد + ملح + ماء للعجن+ زيت
الطريقة
نحضرو الحشو
نقطع البصل الى مربعات ونضعه في مقلة على النار + زيت+ ملح +التوابل +طماطم حب مرحية + مصبرة
مع الخلط من حين لاخر حتى يذبل البصل وقبل ما نطفي عليها نضيفلها الدبشة المقطعة
تحضير العجينة
ناخذ السميد ونضيفولو الما بالتديرج مع الاستمرار في الدلك ونزيدولو الملح ونواصل الدلك حتى نحصل عل عجينة طرية ومرنة
ثم نشكلها الى كويرات بالزيت ونتركها ترتاح

بعد ما ترتاح العجينة .يكون الحشو برد( في حالة كان الحشو سخون تتقطع العجينة)
نحل كل كويرة على سطح مدهون بالزيت ونضع الحشو
كما توضح الصورة




نطيبها على نار متوسطة على طاجين او (طاوة)
وهذا هو شكلها بعد ما تطيب


واذا بقالك العجين ودري بيه مسمنات( نفس طريقة المحجوبة بدون استعمال الحشو)
وهاهي صورتو


وفي الاخير نتمنى كل واحد يشوف الموضوع .يرد عليه قبل الخروج

----


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://ilme.keuf.net
 
محاجب سخونين و حارين
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عروس الأوراس :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: